Local urban farming trends in 2017

Urban farming is growing more popular and necessary to support urban populations' needs regarding the availability of nutritious food. Bizcommunity spoke to Marlaen Straathof,...

Using Rooibos in savoury dishes

16 January is National Rooibos Day, the perfect day to celebrate other ways to use Rooibos other than simply drinking it. Rooibos can be...

Roasting nuts on the open fire

Pecan nuts can be a very expensive farm fare product, but with good reason. Pecan nut trees take years to produce nuts and harvesting...

Plaaskos: Ouma se stoweboontjies

Om altyd vars groente beskikbaar te hê is iets wat ons deesdae as van self sprekend neem. Dit was nie altyd so eenvoudig soos...

Pomegranate and sparkling wine punch

Pomegranates are in season from December to February in South Africa, giving you a convenient excuse to use this farm fare product in anything...

Plaaskos: Caprese-slaai

See an English version by clicking here. Plaaskos is vars kos en niks is meer vars as Italiaanse kos nie. Die Italianers is erg oor...

Plaaskos: Gerookte snoekpatee

Snoek, gerook of gebraai, is ’n gunsteling dis in Suid-Afrika. Snoek is een van die min vissoorte wat nog stabiele populasies handhaaf. Dié visse...

Farm fare: Traditional potjiekos

There is nothing that reminds you more of fresh farm fare than a potjie cooked in the traditional tri-pod on the fire. A potjie...

Plaaskos: Varkribbetjie vir die feesmaal

Hulet Janse van Rensburg is ’n jong kok met ’n passie vir familieresepte. Sy het met hierdie tradisionele varkribbetjie-resep die eerste plek behaal in...

Plaaskos: Kerrie-piesangfrikkadelle met stampkoringslaai

Dié frikkadel-resep kikker ’n tradisionele Suid-Afrikaanse gunsteling op met ’n soet kerrie-piesangsous. Jano van der Linde het dié plaaskos-resep, wat hy by die 2016...
- Advertisement -

Latest article

Opwindende wildveiling op die horison

Hennie Maas van RSG Landbou gesels met Emmanuel Nel van die Kwandwe-wildsplaas in die Oos-Kaap. Hy vertel meer oor die plaas asook hulle wildveiling...
minimumloon

‘n Landbou-blik op die minimumloon

‘n Nuwe nasionale minimumloon het op 1 Januarie vanjaar in werking getree en gemengde gevoelens by veral die landbousektor uitgelok. Jahni de Villiers van...

Uitheemse kaktusse wen veld

Verskeie uitheemse kaktus-spesies is vinnig besig om weiding te vernietig in dor, oorbeweide en geërodeerde gebiede in die Wes-, Oos- en Noord-Kaap. Lise Roberts...