Farm Fare: Springbuck Wellington

Beef Wellington is a traditional British dish consisting of beef fillet and mushroom pâté rolled up in golden puff pastry. To give it a...

Plaaskos: Tuisgemaakte botter

Tuisgemaakte botter is definitief plaaskos, maar glo dit of nie, dit is maklik genoeg vir stadsjapies om te maak. Dit bevat slegs twee bestanddele...

What a farmer can teach a chef about food

Adam Lamb, a chef and industry expert for Foodable, recently wrote a blog about the relationship between farmers, who produce the food, and the...

Plaaskos: Kerrie-piesangfrikkadelle met stampkoringslaai

Dié frikkadel-resep kikker ’n tradisionele Suid-Afrikaanse gunsteling op met ’n soet kerrie-piesangsous. Jano van der Linde het dié plaaskos-resep, wat hy by die 2016...

Make milk great again by adding value

Globally milk producers are struggling to survive because of low milk prices and dairy producers need to look at adding value to their product...

Couscous for Christmas

With Christmas around the corner, it is time to start planning what to make for your Christmas meal. The challenge is coming up with...

Plaaskos: Maak jou eie drinkjoghurt

Inezka Rademan, ’n graad 8-leerling van Hoërskool Bekker in Gauteng, het met die onderstaande resep vir drinkjoghurt eerste plek behaal in die junior afdeling...

Plaaskos: Varkribbetjie vir die feesmaal

Hulet Janse van Rensburg is ’n jong kok met ’n passie vir familieresepte. Sy het met hierdie tradisionele varkribbetjie-resep die eerste plek behaal in...

Teff: Local super grain to be exported to Europe

The success of chia and quinoa has opened the door for other less-known ancient grains, but one South African company exporting teff is wary...

Farm fare: Gourmet boerewors rolls

Spring is sticking its head out and South Africans are certainly looking forward to spending more time at the braai. To celebrate the return...
- Advertisement -

Latest article

castle de wildt

Castle de Wildt: Uitstallings, opleiding en seminare te kies en keur

Die gereelde opleidingsdag wat by Castle de Wildt naby Modimolle vir werkers op wildplase aangebied word, bars uit sy nate. Vanjaar moes sowat 50...

Stamboek-sake op die kassie

Die sojaboonbedryf is die afgelope ruk in die kollig as gevolg van die heffing wat saadtegnologie in die bedryf sal bevorder. Afgesien hiervan, het...

Risiko’s wat met landbouproduksie gepaardgaan

Dit is algemene kennis dat risiko’s hand aan hand loop met landbouproduksie. Dawie Maree van FNB Landbou gesels met Lise Roberts van RSG Landbou...